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Linguine
Descrição
Massa italiana de grano duro, especialidade da região da Ligúria. O Linguine é como um Tagialtelle só que sem ser enrolado, tem espessura entre 1,45 e 1,60mm. Sirva com tomates frescos ou enlatados, com vegetais e ervas, com molhos quentes rápidos como azeite extra virgem de oliva, alho, pimenta vermelha e anchovas.