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Penne Rigate
Descrição
Massa italiana de grano duro, especialidade da região da Campânia. O Penne Rigate tem formato de tubo, com ranhuras e corte diagonal nas pontas. Possui 8,0mm de diâmetro, 39,0mm de comprimento. Sua espessura varia entre 1,22mm e 1,28mm. É perfeito para servir com molhos a base de carne vermelha. Combina muito bem com vegetais como abobrinha e alcachofra.